NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA NỒI HẤP TIỆT TRÙNG

1. Giới thiệu chung về nồi hấp tiệt trùng

Nồi hấp tiệt trùng (Autoclave) là thiết bị dùng để tiêu diệt vi khuẩn, vi rút, bào tử và các vi sinh vật gây hại bằng cách sử dụng hơi nước bão hòa dưới áp suất cao.

Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực như:

• Y tế: Tiệt trùng dụng cụ phẫu thuật, băng gạc, đồ bảo hộ.

• Phòng thí nghiệm: Khử trùng dụng cụ, môi trường nuôi cấy vi sinh.

• Công nghiệp thực phẩm: Tiệt trùng thực phẩm đóng hộp, bảo quản thực phẩm an toàn.

• 

2. Nguyên lý hoạt động của nồi hấp tiệt trùng

Nồi hấp tiệt trùng hoạt động theo nguyên lý sử dụng hơi nước bão hòa dưới áp suất cao để tiêu diệt vi sinh vật. Quá trình tiệt trùng bao gồm các bước sau:

2.1. Giai đoạn gia nhiệt và loại bỏ khí

• Hơi nước được tạo ra và bơm vào khoang nồi hấp.

• Khí trong khoang được đắy ra ngoài qua van thoát khí, giúp tăng hiệu quả tiệt trùng.

• Khi khoang đã đầy hơi nước bão hòa, van thoát khí đóng lại.

2.2. Giai đoạn tiệt trùng

• Nhiệt độ và áp suất được duy trì ở mức cần thiết (121°C - 134°C, áp suất 1 - 2 bar).

• Dưới tác dụng này, nước trong tế bào vi sinh vật sẽ sôi, phá huỷ protein và cấu trúc tế bào.

• Thời gian tiệt trùng từ 15 - 30 phút, tùy vào loại vật liệu.

• 

2.3. Giai đoạn làm nguội và xả áp

• Sau khi hoàn thành tiệt trùng, hơi nước được xả dần để giảm áp suất.

• Khi áp suất về mức bình thường, van mở và có thể lấy vật dụng ra ngoài.

3. Các yếu tố quan trọng trong quá trình tiệt trùng

• Nhiệt độ và áp suất: Phải đạt yêu cầu để đảm bảo tiệt trùng hoàn toàn.

• Thời gian tiệt trùng: Cần đủ dài để loại bỏ tất cả vi sinh vật.

• Loại vật liệu tiệt trùng: Cần đảm bảo vật liệu có thể chịu được nhiệt độ cao.

4. Kết luận

Nồi hấp tiệt trùng là thiết bị quan trọng trong y tế, phòng thí nghiệm và công nghiệp thực phẩm. Việc hiểu rõ nguyên lý hoạt động giúp đảm bảo việc sử dụng đúng cách, tối ưu hiệu quả tiệt trùng và an toàn khi làm việc.